一 、 項(xiàng)目編號(hào) :(略)-(略)
二 、 項(xiàng)目名稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購
三、中標(biāo)(成交)信息
包組編號(hào):001
包組名稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購
供應(yīng)商名稱:岫巖滿族自治 (略)
供應(yīng)商地址: (略) 岫巖滿族自治縣 (略) 岫巖滿族自治縣岫 (略) 南端農(nóng)貿(mào) (略) 場(chǎng)A樓1-2層北側(cè) (略)
中標(biāo)(成交)金額:95(%)
評(píng)審總得分:83.33(分)
四、主要標(biāo)的信息
包組編號(hào):001
包組名稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購
服務(wù)類
名稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購(C(略)農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)服務(wù))
服務(wù)范圍:為學(xué)生提供鮮豬肉、鮮牛肉和雞肉等食品配送服務(wù)
服務(wù)要求:供應(yīng)商配送的豬肉渠道來源正規(guī)可溯,配送時(shí)提供全套證件,肉類來源于正規(guī)肉聯(lián)廠,肉呈均勻的紅色,有光澤,肉質(zhì)緊密,有堅(jiān)實(shí)感,肉的表面及切面微濕潤,不粘手,脂肪潔白,無注水。五花肉:要新鮮、皮簿、肉質(zhì)好,并切除腩頭腩尾的純肥肉,無注水;前槽肉:不能有淋巴瘤,不帶前腿,顏色要好,不能有淤血,豬毛,無注水;里脊:不能太簿,用手感要有沾性,肉紅色,重量每條6-8斤左右,不要有淤血,白色為注水肉,無注水;后丘肉:不能太肥,要瘦肉多,無淋巴瘤,皮無斑點(diǎn),無注水;精肉:肉色要好,不能有淤血,不能有肥肉、碎骨,表面上不能有發(fā)白積水,無注水;肥肉:厚度為3厘米左右,寬為3厘米左右,不要有瘦肉,無注水;前梅花肉:每條2斤左右,不能有豬油存在,無注水;豬肝:最好為粉紅色;豬腳:凈毛,斬塊均勻,每塊3厘米左右;排骨:斬塊均勻,每塊2厘米左右,無注水。鮮肉、骨必須為正規(guī)渠道放心肉,確保每日新鮮、無異味,生產(chǎn)日期為送達(dá)當(dāng)日生產(chǎn)日期。色澤:肌肉色澤鮮紅或深紅,有光澤,脂肪呈乳白色或粉白色。粘度:外表微干或微濕潤,不粘手。彈性:指壓后凹陷立即恢復(fù),肉質(zhì)緊密。氣味:具有鮮牛肉正常氣味。煮沸后肉湯:透明澄清,脂肪團(tuán)聚于表面,具有香味。不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其它雜質(zhì)。牛骨肉:要整塊通排,去腿骨,要一級(jí)鮮度。色澤:肉色鮮紅自然,不滴血水,骨頭斷面上顏色自然帶血絲。氣味:無酸腐異味,具有鮮牛肉正常氣味。觸感:手觸摸,肉質(zhì)柔軟有彈性。煮沸后排骨湯:透明澄清,脂肪團(tuán)聚于表面,具有香味。雞肉類要求:新鮮的肉食雞。雞肉無注水、泡水現(xiàn)象;皮膚、雞肉切面有光澤,具有雞固有色澤;肉有彈性,指壓的凹陷立即恢復(fù);具有正常雞的味道, (略) 理干凈,微干或濕潤。煮沸后肉湯透明澄清、脂肪團(tuán)聚于表面、具固定香味。 其它標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、食品來源為正規(guī)廠家、不能提供三無產(chǎn)品。
服務(wù)時(shí)間:一年(在年度預(yù)算能保障采購內(nèi)容前提下,采購人綜合評(píng)價(jià)無異議后可以與原供應(yīng)商續(xù)簽采購合同。合同可一年一簽,累計(jì)服務(wù)期限不超過三年)。
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):食材等物資應(yīng)當(dāng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),供貨時(shí)應(yīng)出示質(zhì)量檢測(cè)書及來源,保證食材的新鮮。必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具,并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇丁J巢亩逊趴茖W(xué)合理,避免造成交叉污染。
五、評(píng)審專家(單一來源采購人員)名單: 孫妍焱、胡博
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額:
包組編號(hào):001
包組名稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購
代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額:參考計(jì)價(jià)格【2002】1980號(hào)文件、發(fā)改價(jià)格【2011】534號(hào)文件規(guī)定的服務(wù)類計(jì)取,以預(yù)算金額計(jì)取費(fèi)用。向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額(略)(元)
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起 1 個(gè)工作日。
八、其他補(bǔ)充事宜
無
九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問,請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名 稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)
地 址:岫巖縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)
聯(lián)系方式:(略)
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
名 稱:遼寧 (略)
地 址: (略) (略) 97號(hào)綠江華府A座1單元1樓- (略)
聯(lián)系方式:0415-(略)
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人:馬慧
電 話:0415-(略)
十、附件
采購文件:
采購文件-岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購(1).doc包組編號(hào):001
包組名稱:岫巖滿族自治縣哈達(dá)碑鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食材(肉類)配送服務(wù)采購
供應(yīng)商名稱:岫巖滿族自治 (略)
1.中小企業(yè)聲明函:
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